ぷるんとかわいい♪
いちごとはちみつのゼリー
はちみつの香りといちごの甘酸っぱさが相性抜群♪色合いもきれいなのでおもてなしにもおすすめです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
99kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
《下準備》水(ゼラチン用)に、粉ゼラチンを入れてふやかす。
2.
いちごはへたを切り落とし、5mm角に切る。
3.
鍋にいちご、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、1時間以上置いて水分を出す。
4.
鍋を中火で熱し、沸騰したらアクをとる。弱火にし、3分程混ぜながら熱する。
5.
火からおろし、水を加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす。
ポイント
ゼラチンが溶けきらない場合は、沸騰させない程度にゼリー液を少し温めてください。
6.
カップに1/2量ずつ流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
(2件)
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