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ぷるんとかわいい♪

いちごとはちみつのゼリー

はちみつの香りといちごの甘酸っぱさが相性抜群♪色合いもきれいなのでおもてなしにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    99kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ2個分

  • いちご150g
  • はちみつ大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 150cc
  • ☆ゼラチン
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》水(ゼラチン用)に、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    いちごはへたを切り落とし、5mm角に切る。

  3. 3.

    鍋にいちご、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、1時間以上置いて水分を出す。

  4. 4.

    鍋を中火で熱し、沸騰したらアクをとる。弱火にし、3分程混ぜながら熱する。

  5. 5.

    火からおろし、水を加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす。

    ポイント

    ゼラチンが溶けきらない場合は、沸騰させない程度にゼリー液を少し温めてください。

  6. 6.

    カップに1/2量ずつ流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(2件)

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