ごろごろ玄米鮭おにぎり

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、塩鮭を入れて表面に焼き色がつくまで弱めの中火で2分程焼く。上下を返し、火が通るまで2分程焼く。骨と皮を取り、2cm角程の大きさにほぐす。

2. 2

   大葉は粗みじん切りにする。

3. 3

   ボウルに玄米ごはん、大葉、塩、塩鮭を入れて切るように混ぜる。

4. 4

   ラップに3を1/4量のせて握り、焼きのりを巻きつけ、焼きのりがなじむまでラップで包む。同様に計4個作る。