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シャキシャキの食感がクセになる♪

水菜のおひたし

つけ汁はレンジで簡単に作れます。浸してから切ることできれいに盛り付けられ、お店のように美しい仕上がりになります。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    20kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 水菜 1/2袋(100g)
  • かつお節 1/4袋(1g)
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 和風顆粒だし ひとつまみ
  • 大さじ4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて、ラップをせず600Wで1分加熱して冷ます。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、水菜を入れてしんなりするまで中火でゆでる。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼり、1にひたす。

  3. 3.

    水菜を取り出して水気をしぼり、4cm幅に切る。器に盛り、1をかけて、かつお節をのせる。