シャキシャキの食感がクセになる♪

水菜のおひたし

Name: シャキシャキの食感がクセになる♪ 水菜のおひたし
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 水菜 1/2袋(100g); かつお節 1/4袋(1g); 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ2; 和風顆粒だし ひとつまみ; 水 大さじ4

4.4

(

92件

)

調理時間
約10分
カロリー
20kcal
費用目安
50円以内

炭水化物
3.7g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.8g
糖質
2.4g
塩分
1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

つけ汁はレンジで簡単に作れます。浸してから切ることできれいに盛り付けられ、お店のように美しい仕上がりになります。

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料【2人分】

水菜 1/2袋(100g)
かつお節 1/4袋(1g)
☆合わせ調味料
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
和風顆粒だしひとつまみ
水大さじ4

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに☆を入れて、ラップをせず600Wで1分加熱して冷ます。
2
鍋に湯を沸かし、水菜を入れてしんなりするまで中火でゆでる。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼり、1にひたす。
3
水菜を取り出して水気をしぼり、4cm幅に切る。器に盛り、1をかけて、かつお節をのせる。

レビュー

4.4

(

92件

)

※レビューはアプリから行えます

ちゃぴ
簡単で美味しかったです
星空さん
工程どおり作りました。しっかり味も付き、おいしかったです。
saka109L
カツオ節はなしです。うまし。
かめ
水菜は余ると使い道に困ることが多かったのですが、シャキシャキして美味しかったです。冷やして食べるとさらに美味しい！

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。