あっさり優しい♪
水菜と豚肉のさっぱり煮浸し
お肉とかつお節の旨味が◎ 野菜もモリモリでボリューム満点！ さっとできるので忙しい時にもおすすめです！
カロリー
364kcal
炭水化物
9.8g
脂質
26.7g
たんぱく質
15.3g
糖質
8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 水菜 1/2袋
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- きゅうり 1本
- かつお節 1袋
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 水200cc
手順
1
水菜は根元を切り、3〜4cmの長さに切る。きゅうりは千切りにする。
2
鍋に☆を入れて沸かし、豚肉を入れて弱火で加熱する。
3
肉に火が通ったら水菜、かつお節(1/2量)を加えて弱火で2分加熱する。器に盛り、きゅうり、残りのかつお節をのせて完成。
レビュー
4.6
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- 出汁が美味しいと好評でした。 さっぱりとして食べやすく美味しかったです。
るんさん
人参と玉ねぎも少し入れました。 量が増えたけど皆が汁が多いと言っていたので分量変えずに作ったらちょうどよかったです。 鰹節が良いですね^_^はっぱ
きゅうり１本分の千切りは多いかと思ったけど、夫曰くちょうどイイとのことでした🙆♀️ 梅干しを叩いて入れて、その分醤油の量を減らしました 水菜少し煮すぎたかも💦 …でしたが、きゅうり好きの夫に大好評だったので、また作ろうと思います✨ 水菜使う料理の検索で見つけて、副菜枠だと気付かずに、コレに合わせる副菜かなり悩みました(^_^;新米兼業主夫
冷えても美味しい夏にちょうどいいメニューでした。 豚肉の灰汁取らなくていいのかな？と思ったけど、ちょうどいい味になりました。 また作ります。
もちぐま