DELISH KITCHEN

おだしが美味しい!

手羽中と水菜の和風揚げ浸し

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    477kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽中のジューシさがいい! 和風のだしが染み込む味わい! ぜひお試しあれ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。赤唐辛子は半分に切り、種をだす。

  2. 2

    手羽中は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    耐熱容器ににんじん、玉ねぎを入れてふんわりラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    ボウルに☆、唐辛子を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を加えて170℃で表面がカリッとするまで5分揚げて火を通す。

  6. 6

    ボウルに全ての食材を入れて味がなじむまで冷蔵庫に入れる。

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