とろ〜りあつあつ♪
エリンギのカマンベールチーズドリア

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを入れて玉ねぎがしんなりするまで、弱めの中火で2分程炒める。

   ポイント

   焦げつかないように注意しましょう！

4. 4

   ごはんを加えて、ほぐしながら炒め、塩、コンソメ、こしょうを加えて味をととのえる(バターライス)。

   ポイント

   ごはんはパラパラになるまで炒めましょう。

5. 5

   耐熱皿にバターライスを入れて、カマンベールチーズをちぎりながらのせる。トースターでカマンベールチーズがとろけるまで5分程焼く。

   ポイント

   エリンギを上にのせるようにすると仕上がりがきれいになります。

6. 6

   お好みでパセリをちらす。