DELISH KITCHEN
エリンギ×チーズの人気レシピ27選!おかずや主食などご紹介

エリンギ×チーズの人気レシピ27選!おかずや主食などご紹介

作成日: 2023/07/09

更新日: 2024/01/11

(2024年1月11日更新)
エリンギとチーズを使ったレシピを簡単動画でご紹介。きのことベーコンのクリームスープや、エリンギとチーズの肉巻きなどのレシピを27本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おかず】エリンギ×チーズの人気レシピ
    1. ごはんのお供に!エリンギとチーズの肉巻き
    2. とろーりホクホク♪鮭とじゃがいものグラタン
    3. おもてなしにぴったり!モッツァレラチーズの牛肉巻き
    4. コク深いおいしさ!みそチーズ鍋
    5. ケチャップとの相性抜群!エリンギナポリタン炒め
    6. ボリューム満点♪エリンギ肉巻きピカタ
    7. フライパンで簡単!鶏むね肉とレタスのチーズ蒸し
    8. ささっと作れる!エリンギのチーズソテー
    9. こってり濃厚!エリンギのみそチーズ炒め
    10. マイルドスパイシー!エリンギのチーズカレーソテー
    11. コリコリ!プリプリ!エビとエリンギのグラタン
    12. あつあつとろ〜り♪鶏肉ときのこの豆乳グラタン
    13. おつまみにもおすすめ!エリンギとレタスのチーズサラダ
    14. おもてなしにも!エリンギのパスタサラダ
    15. ボリューム満点!たっぷりきのこのチーズオムレツ
  2. 【スープ】エリンギ×チーズの人気レシピ
    1. ホッとあったまる!きのことベーコンのクリームスープ
    2. チーズ風味♪エリンギと卵のコンソメスープ
  3. 【ご飯】エリンギ×チーズの人気レシピ
    1. とろ〜りコク旨♪オートミールのトマトチーズリゾット
    2. お一人様用!きのこの簡単焼きカレー
    3. 自宅で簡単!本格的!トマトリゾット
    4. とろ〜り熱々♪オートミールときのこのチーズドリア
    5. フライパンでできる!鶏ときのこのマヨクリームドリア
  4. 【小麦】エリンギ×チーズの人気レシピ
    1. 濃厚クリーミー!きのこカルボナーラ
    2. 相性バッチリ和トースト!味噌マヨきのこトースト
    3. ホットケーキミックスで作る♪ソーセージときのこのキッシュ
    4. もちもち食感!生パスタで作る!きのこクリームパスタ
    5. 食べ応えたっぷり!たっぷりきのことチキンの和風ピザ

【おかず】エリンギ×チーズの人気レシピ


  • 「エリンギとチーズの肉巻き」のレシピ動画

    ごはんのお供に!
    エリンギとチーズの肉巻き

    4.5

    (
    96件
    )

    すき焼きのたれを使うので味も簡単に決まります!アスパラなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 プロセスチーズ エリンギ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 すき焼きのたれ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭とじゃがいものグラタン」のレシピ動画

    とろーりホクホク♪
    鮭とじゃがいものグラタン

    4.5

    (
    41件
    )

    大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      686kcal

    • 費用目安

      900前後

    生鮭 じゃがいも 玉ねぎ エリンギ 塩こしょう 薄力粉(鮭用) サラダ油 ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モッツァレラチーズの牛肉巻き」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    モッツァレラチーズの牛肉巻き

    4.1

    (
    18件
    )

    ボリュームのあるモッツァレラチーズをきのこと一緒に牛肉で包んでジューシーに焼き上げました!チーズがとろ〜りのびて食べ応えのある一品です♪おいしさのつまった牛肉レシピをご家庭でもぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛ロース薄切り肉 モッツァレラチーズ エリンギ にんにく 塩こしょう サラダ油 バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みそチーズ鍋」のレシピ動画

    コク深いおいしさ!
    みそチーズ鍋

    4.2

    (
    23件
    )

    たっぷりの具材を甘辛いスープで煮込み、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる一品です!とろとろのチーズをしっかりからめて食べると一口でやみつきに♪チーズ好きの方はお好みでチーズを追加するのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] ソーセージ 白菜 エリンギ 玉ねぎ にんじん ピザ用チーズ 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギナポリタン炒め」のレシピ動画

    ケチャップとの相性抜群!
    エリンギナポリタン炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    エリンギをたっぷり使ってナポリタン味に仕上げました! 子供も大人も大好きなナポリタン! 玉ねぎやピーマンが嫌いな人も食べられるかも?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      200前後

    エリンギ ソーセージ 玉ねぎ ピーマン 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギ肉巻きピカタ」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    エリンギ肉巻きピカタ

    4.5

    (
    10件
    )

    肉巻きだから、かさ増し満腹♪ バターの香りで食意増進! エリンギのコリコリ食感でご飯も進む♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 エリンギ 塩こしょう 有塩バター 卵 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とレタスのチーズ蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    鶏むね肉とレタスのチーズ蒸し

    4.2

    (
    11件
    )

    トースターやオーブンがなくても簡単にできる1品です。鶏肉の旨味と、とろけるチーズが食欲をそそります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] エリンギ レタス ピザ用チーズ 塩こしょう オリーブオイル 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギのチーズソテー」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    エリンギのチーズソテー

    4.7

    (
    9件
    )

    エリンギとチーズを使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー。時間がないけどあと一品欲しいという時におすすめです。是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギのみそチーズ炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    エリンギのみそチーズ炒め

    4.1

    (
    9件
    )

    みそとチーズのコクがおつまみにもぴったり! エリンギがあればパパッとできちゃうのもうれしいところ♪ 簡単に作れる濃厚な味わいをお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    エリンギ  サラダ油 パセリ (刻み) 酒 みそ こしょう 粉チーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギのチーズカレーソテー」のレシピ動画

    マイルドスパイシー!
    エリンギのチーズカレーソテー

    4.2

    (
    9件
    )

    カレー味に炒めたエリンギとコーンに粉チーズまぶします! あっという間にできるので あと一品欲しいときやお弁当におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ コーン(冷凍) オリーブオイル 酒 カレー粉 粉チーズ 塩こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビとエリンギのグラタン」のレシピ動画

    コリコリ!プリプリ!
    エビとエリンギのグラタン

    4.5

    (
    9件
    )

    エリンギのコリコリ、エビのプリプリ! 香ばしいパン粉のカリカリ食感を楽しめる♡ むきえびは是非、大きめのものを選んで作ってみてくださいね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      500前後

    エリンギ むきえび 玉ねぎ サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう コンソメ ピザ用チーズ パン粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ときのこの豆乳グラタン」のレシピ動画

    あつあつとろ〜り♪
    鶏肉ときのこの豆乳グラタン

    4.4

    (
    17件
    )

    具材の旨味がたくさん詰まった、豆乳きのこグラタンのご紹介です。寒い日に食べたら体も心もぽかぽかに♪マッシュルームやしいたけなど色々なきのこでお試しいただくのもオススメです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      656kcal

    • 費用目安

      600前後

    マカロニ 鶏もも肉 しめじ エリンギ 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター ピザ用チーズ 薄力粉 無調整豆乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギとレタスのチーズサラダ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    エリンギとレタスのチーズサラダ

    4.6

    (
    6件
    )

    エリンギはフライパンで香ばしく焼き上げてちぎったレタスとあえるだけ♪オリーブオイルと粉チーズの風味豊かな味付けがやみつきのサラダです。ささっと作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    エリンギ レタス オリーブオイル 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギのパスタサラダ」のレシピ動画

    おもてなしにも!
    エリンギのパスタサラダ

    4.5

    (
    13件
    )

    ベーコンはカリカリに焼くことでおいしさアップ♪エリンギの代わりにしめじなどお好みのきのこでお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダスパゲティ ベーコン エリンギ アスパラ にんにく オリーブオイル マヨネーズ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりきのこのチーズオムレツ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    たっぷりきのこのチーズオムレツ

    4.5

    (
    8件
    )

    贅沢に3種類のきのこを使ったオムレツのレシピのご紹介です。ベーコンとチーズも入ってボリューム満点!パンを添えれば満足感のある朝食の出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ベーコン エリンギ しめじ しいたけ ピザ用チーズ 黒こしょう サラダ油 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】エリンギ×チーズの人気レシピ


  • 「きのことベーコンのクリームスープ」のレシピ動画

    ホッとあったまる!
    きのことベーコンのクリームスープ

    4.7

    (
    191件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! きのこをたくさん入れた人気の濃厚スープです♪ パンと一緒に朝食に、 または夜食にもどうぞ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン しいたけ エリンギ しめじ 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 パセリ(刻み) 粉チーズ 牛乳 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズ風味♪
    エリンギと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    31件
    )

    エリンギ、卵が具材の洋風スープを作ります。エリンギの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く優しい味わいの汁物です。卵には粉チーズを加えてコクが感じられる味わいにしました。手間をかけずにパパッと作れて見栄えするので、献立の汁物選びに悩んだ時に重宝するレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 エリンギ 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯】エリンギ×チーズの人気レシピ


  • 「オートミールのトマトチーズリゾット」のレシピ動画

    とろ〜りコク旨♪
    オートミールのトマトチーズリゾット

    4.3

    (
    37件
    )

    トマトの旨味が染み込んだオートミールに、チーズがたっぷりからんでたまらない一品!お好みの野菜やきのこを使ってアレンジもお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      300前後

    オートミール ベーコン 玉ねぎ エリンギ オリーブオイル ピザ用チーズ トマトジュース[無塩] コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこの簡単焼きカレー」のレシピ動画

    お一人様用!
    きのこの簡単焼きカレー

    4.5

    (
    34件
    )

    自分のために、満足度高いものが食べたい!そんな時におすすめの焼きカレー。フライパンごとテーブルに出せるのでお手軽です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      844kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 合いびき肉 エリンギ 玉ねぎ 水 カレールウ ピザ用チーズ 温泉卵 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトリゾット」のレシピ動画

    自宅で簡単!本格的!
    トマトリゾット

    4.2

    (
    12件
    )

    シンプルな味付けで、生米から手軽に作れるトマトリゾットをご紹介します♪トマト缶の旨味と酸味がチーズのコクと相性ぴったりです。きのこの中でもコリコリとした食感が美味しいエリンギをのせてお召し上がりください!※より美味しく作れるように材料と工程を見直しました。2019年9月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      300前後

    米 エリンギ ホールトマト 水 オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ(仕上げ用) 塩 コンソメ こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オートミールときのこのチーズドリア」のレシピ動画

    とろ〜り熱々♪
    オートミールときのこのチーズドリア

    3.8

    (
    11件
    )

    ホワイトソースの代わりにオートミールを使ったドリアです。濃厚なチーズときのこがたっぷり入って食べ応えもバッチリ♪熱々のうちにお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    オートミール ベーコン しめじ エリンギ ピザ用チーズ 牛乳 水 コンソメ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ときのこのマヨクリームドリア」のレシピ動画

    フライパンでできる!
    鶏ときのこのマヨクリームドリア

    4.7

    (
    10件
    )

    面倒なドリアをフライパンひとつでやってしまいます! マヨネーズを加えてまろやかな味に♡ 食卓の真ん中に置いてみんなでシェアしてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん 鶏もも肉  しめじ エリンギ  玉ねぎ オリーブオイル 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ マヨネーズ こしょう ピザ用チーズ  パセリ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【小麦】エリンギ×チーズの人気レシピ


  • 「きのこカルボナーラ」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    きのこカルボナーラ

    4.4

    (
    55件
    )

    旬のおいしさが詰まった濃厚パスタ♪贅沢に生クリームを使用して濃厚に仕上げましょう!きのこはお好みのもので代用できます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      776kcal

    • 費用目安

      700前後

    スパゲティ ベーコン しめじ エリンギ にんにく オリーブオイル 黒こしょう 生クリーム 卵 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「味噌マヨきのこトースト」のレシピ動画

    相性バッチリ和トースト!
    味噌マヨきのこトースト

    4.1

    (
    37件
    )

    旬のきのこと相性ばっちりの味噌とマヨネーズで!朝食にもぴったりな味噌マヨきのこトーストを作りませんか? しっかりした味付けで美味しいこと間違い無しです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パン[6枚切り] しめじ まいたけ エリンギ  有塩バター ピザ用チーズ  みそ マヨネーズ 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージときのこのキッシュ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る♪
    ソーセージときのこのキッシュ

    4.5

    (
    18件
    )

    いつもとは一味違ったザクザク食感のホットケーキミックスで作るキッシュのご紹介♪食べ応えも抜群な一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ しめじ エリンギ 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ 卵 牛乳 塩 こしょう ホットケーキミックス サラダ油 牛乳 塩 サラダ油

    • ※1切れ分あたり(6人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生パスタで作る!きのこクリームパスタ」のレシピ動画

    もちもち食感!
    生パスタで作る!きのこクリームパスタ

    4.1

    (
    8件
    )

    生パスタを使って作るきのこと鶏肉のクリームパスタをご紹介します!ホワイトソースは手作りでも簡単仕上げることができます♪2種類のきのこを使って旨味たっぷりのパスタをぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      600前後

    フェットチーネ(生) 鶏もも肉 エリンギ しめじ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりきのことチキンの和風ピザ」のレシピ動画

    食べ応えたっぷり!
    たっぷりきのことチキンの和風ピザ

    4.0

    (
    3件
    )

    3種類のきのこを使って作る人気テイストのピザレシピ!トッピングのマヨネーズと刻みのりの香りがたまらなくおいしい一品です♪ぜひ一度作ってみてください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 しいたけ しめじ エリンギ ピザ用チーズ サラダ油 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 塩 オリーブオイル 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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