おばけのブッセ

手順

1. 1

   ☆の材料を合わせて3回ふるう。

2. 2

   ボウルに卵白を入れてふわっとするまで混ぜ、砂糖を半量加えて柔らかいツノが立つまで混ぜ、残りの砂糖を加えてピンとツノが立つまで混ぜてメレンゲを作る。

3. 3

   メレンゲのボウルに卵黄を加えて混ぜ、☆の粉類を加えて切るよう混ぜ、絞り袋に入れる。

4. 4

   天板にクッキングシートをしき、直径5cmほどの円に絞って最後下に伸ばしてしずく状にしぼり出し、上に粉砂糖をふる。

5. 5

   170℃に予熱したオーブンで10〜12分焼いて冷ます。チョコペンで顔を書いて、イチゴジャムを舌の部分にのせて完成。