簡単に作れる！
しっとりバナナマフィン
バナナがたっぷり入ったマフィンのレシピです♪卵なしで作れてしっとり食感！混ぜていくだけなのでとっても簡単です。
カロリー
245kcal
炭水化物
35.7g
脂質
9.7g
たんぱく質
3.3g
糖質
34.7g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。
2
バナナ1本は6等分に切る(飾り用)。ボウルに残りのバナナをちぎり入れ、砂糖を加え、フォークでつぶす。
3
溶かしバター、牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
4
型に1/6量ずつ生地を流し入れ、飾り用のバナナを1個ずつのせる。同様に計6個作る。170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて冷ます。
ポイント
竹串をさして生っぽい生地がついてついてくる場合は、5分ずつ焼き時間を追加して様子を見てください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
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- しっとり…ですが、悪く言うと中がベッチャリになりました。もう少し焼いた方が良かったのかな？ バナナの甘みが強いので、砂糖なしで加糖ヨーグルトで作ってみました。 味は普通においしいです！ 牛乳がもっと少なくてもいいような気がします。 上にチョコとクルミもトッピングしてみました♪ 納得いかないのでリベンジしたいです🔥
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