チキンのバター醤油炊き込みご飯

手順

1. 1

   にんじんは5mm幅の薄切りにし、花型でくり抜く。余ったにんじん、玉ねぎは5mm角に切る。

2. 2

   スナップエンドウはへたと筋を取って水にくぐらせ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に、米、しょうゆ、2合目の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らに鳴らす。

4. 4

   角切りにしたにんじん、玉ねぎ、コーン、花型のにんじんをのせて広げ、オリジナルチキンをのせて通常炊飯する。

5. 5

   オリジナルチキンは取り出し、身と骨に分け、炊飯器に身を戻し入れてバターを加えて混ぜる。器に盛り、開いたスナップエンドウをのせる。