お肉がジューシー！
ヨーグルトチキンカレー

手順

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、半分は横に薄切りにする。残りの半分はすりおろす。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、すりおろした玉ねぎ、☆を入れてもみ、袋の口を閉じて冷蔵庫で1時間おく。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、薄切りにした玉ねぎを入れてあめ色になるまで7〜8分炒める。

   ポイント

   火加減を調節しながら焦げないように炒めてください。

4. 4

   2を漬けだれごと加え、★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る(ヨーグルトチキンカレー)。

5. 5

   器にごはんを盛り、ヨーグルトチキンカレーをかける。