甘酸っぱくて美味！
鶏肉とアボカドの梅照り焼き丼
色が変わりやすいアボカドも 梅干しと炒めることによって綺麗な色が長持ちしますよ！ マヨネーズを添えても◎
- 調理時間 約15分
カロリー
780kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- アボカド 1個
- サラダ油大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- 白いりごま 少々
- ☆梅ダレ
- 梅干し 2個
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
アボカドは皮、種をとりのぞき食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取りペースト状になるまで叩く。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼き、両面に焼き色がついたらふたをして火が通るまで弱火で焼く。
5.
余分な油をふきとり、☆を加えて炒め合わせる。アボカドを加えてさっと炒める。器にあたたかいごはんを盛り、具材をのせて白いりごまをふって完成。
