料理の基本！
豚肉を薄くする方法

手順

1. 1

   まな板に豚肉をのせ、1cmおきに浅く切り込みを入れてラップをかぶせる。

   ポイント

   ラップをかぶせることでめん棒や肉叩きに肉がくっつきにくくなります。

2. 2

   めん棒や肉叩きを使って均一の厚さになるようにたたく。