抹茶パンケーキ

作り方

1. 1.

   ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。砂糖、牛乳を加えてその都度混ぜる。薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップをして冷蔵庫で15分程寝かせる。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、1を1/4量ずつ丸く流し入れて、ふたをして弱火で焼く。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返して、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に計4枚焼く。

3. 3.

   器に盛り、☆をトッピングする。