DELISH KITCHEN

今晩のおかずにおすすめ♪

トマトえびチリ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    600前後

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酸味の効いたトマトが、いつものエビチリをさっぱりと食べやすく仕上げます!プリプリのエビがチリソースにたっぷり絡んで、やみつきになるおいしさ♪ごはんにのせて食べるのもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびは背に切り込みを入れて背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。ボウルにえび、☆を入れて混ぜ、下味をつける。

  2. 2

    トマトはへたを取り除き、一口大に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで1分程炒める。 豆板醤を加え、全体に馴染むまで1分程炒める。

  5. 5

    トマトを加えて中火で1〜2分程炒める。1のむきえびを加え、むきえびの色が変わるまで炒める。

  6. 6

    ★を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。

レビュー

-

(2件)

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「トマト」の基本

「えび」の基本