今晩のおかずにおすすめ♪
トマトえびチリ
酸味の効いたトマトが、いつものエビチリをさっぱりと食べやすく仕上げます！プリプリのエビがチリソースにたっぷり絡んで、やみつきになるおいしさ♪ごはんにのせて食べるのもおすすめです！
- 調理時間 約20分
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カロリー
262kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
むきえびは背に切り込みを入れて背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。ボウルにえび、☆を入れて混ぜ、下味をつける。
2.
トマトはへたを取り除き、一口大に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
3.
ボウルに★を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで1分程炒める。 豆板醤を加え、全体に馴染むまで1分程炒める。
5.
トマトを加えて中火で1〜2分程炒める。1のむきえびを加え、むきえびの色が変わるまで炒める。
6.
★を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。