おかずにぴったり！
辛くないエビチリ
辛味を入れずに作るエビチリレシピです♪辛いものが苦手な方やお子様にぴったりです！
- 調理時間 約15分
カロリー
305kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- むきえび(下処理済み) 18尾(270g)
- 長ねぎ 15cm(45g)
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- サラダ油大さじ2
- ☆えび下味用
- 酒小さじ2
- 塩少々
- 片栗粉小さじ1
- ★合わせ調味料
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- ケチャップ大さじ3
- 片栗粉大さじ1/2
- 水100cc
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
むきえびは水で洗い、水気をふきとる。ボウルに入れて酒、塩を加えてもみこみ、片栗粉を加えてなじませる。
ポイント
下処理をしていないむきえびを使う場合は、背わたを取り除きましょう。
3.
別のボウルに★を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒める。むきえびを加えて中火にし、色が変わるまで炒める。
5.
★をひと混ぜしてフライパンに加え、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。