シュウマイと豆苗のオム焼き

手順

1. 1

   冷凍シュウマイは粗く刻む。豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

   ポイント

   冷凍シュウマイは解凍しておきましょう。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、冷凍シュウマイ、豆苗を入れて中火でさっと炒め、塩こしょうを加えて混ぜ、取り出す。

4. 4

   残りのサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、2を広げて入れ、半熟状になったら3をのせて包む。

5. 5

   器に盛り、☆をかける。