作り方
1.
豆苗は根元を切って2cm幅に切り、明太子は皮から出す。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆と豆苗を加えて更に混ぜる。
3.
卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて熱し、余分な油をペーパーで拭き取る。
4.
卵液を1/5入れて少し混ぜながら弱火で焼き、半熟の状態で明太子を端の方にのせ、端から巻く。
5.
油を拭き取ったペーパーを使って油をひき、卵液を1度混ぜてから流し入れて焼き、半熟の状態で巻く。卵液がなくなるまで、これを繰り返す。食べやすい大きさに切る
1.
豆苗は根元を切って2cm幅に切り、明太子は皮から出す。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆と豆苗を加えて更に混ぜる。
3.
卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて熱し、余分な油をペーパーで拭き取る。
4.
卵液を1/5入れて少し混ぜながら弱火で焼き、半熟の状態で明太子を端の方にのせ、端から巻く。
5.
油を拭き取ったペーパーを使って油をひき、卵液を1度混ぜてから流し入れて焼き、半熟の状態で巻く。卵液がなくなるまで、これを繰り返す。食べやすい大きさに切る