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見た目華やか！

豆苗と卵の生春巻き

食卓をパッと華やかにしてくれます！ 大きく作って切るので、 何回も巻いたりする手間がかかりません！

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  • 調理時間 約30分

  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り、パプリカは縦に細切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩と砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて弱火で焼き、裏に返して同様に焼く。

  3. 3.

    ボウルに水を入れ、生春巻きの皮をふやかし、2枚ずらして重ねる。薄焼き卵、ハムの順にのせ、具材を2回に分けて交互にのせて、手前からしっかり巻く。

  4. 4.

    食べやすい大きさに切り、切り口が上になるように器に並べ、スイートチリソースとマヨネーズをかける。

このレシピの作成者

島崎ゆかこ

手軽で美味しいレシピ

調理師

調理師専門学校卒業後、カフェのキッチンや料理教室でパンの講師を経験。その後、フリーでワークショップや料理教室、映画やドラマのフードコーディネーターとして料理提供などをしていました。現在DELISH KITCHENでは、手軽にできて見栄えのするレシピを開発、撮影を行なっています！

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