ちょうど良いまろやかな辛さ♪
豆苗としいたけのピリ辛マヨ炒め
調理時間
約10分
カロリー
248kcal
費用目安
300円前後
豆苗を使い切る簡単炒め野菜レシピです♪ 卵とピリ辛のマヨ豆板醤がよく合います！ おつまみにぜひお試しください！
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。
2
ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて大きく混ぜながら半熟になるまで中火で加熱し、固まったら取り出す。
4
しいたけを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、豆苗を加えてさっと炒める。
5
マヨネーズ、豆板醤を加えて炒め合わせて、卵を戻し入れて混ぜて完成。
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