ちょうど良いまろやかな辛さ♪
豆苗としいたけのピリ辛マヨ炒め
豆苗を使い切る簡単炒め野菜レシピです♪ 卵とピリ辛のマヨ豆板醤がよく合います！ おつまみにぜひお試しください！
- 調理時間 約10分
カロリー
248kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて大きく混ぜながら半熟になるまで中火で加熱し、固まったら取り出す。
4.
しいたけを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、豆苗を加えてさっと炒める。
5.
マヨネーズ、豆板醤を加えて炒め合わせて、卵を戻し入れて混ぜて完成。