やみつき味♪明太子を使った人気のおかずレシピ33選

レビュー

• PeppaPiggy

  厚揚げがなくハンペンで代用。普段は明太子を食べないハンペン好きな息子がペロリと食べてくれました。味付けは濃いめなので、今度はもう少し薄くしてみようかな。チーズもとろりとしていておいしかったです。

  
• つる

  別のレシピを参考に、明太子の代わりにロースハムをはさみました。簡単に出来て美味しいお気に入りです。

  
• ナ

  結構濃い味付けなので、少し明太子を減らしても美味しく食べられると思います！
• あーちゃん

  明太子マヨチーズは美味しかったけど ちょっと物足りなかったかな。 青じそと白髪ネギを一緒に食べたら良いのかなー

レビュー

• コボたん

  私は障害を持っているためヘルパーさんにこの料理を作ってもらいました。本当に1分で作れるのかな？と見ていたら、本当に1分もしないうちにヘルパーさんが「できたよー」って言ったのでびっくりしました。お味の方は今までのちくわ料理で1、2を争うくらい美味しかったです。そしてこんなに簡単ならひょっとしたら料理が作れない私にも作れるんじゃないかなぁって希望が持てました。いつか絶対挑戦してみたいです。

  
• おぎさん

  ネギがなかったので色味が地味ですが、ビールとよく合い良いおつまみになりました

  
• きなこさん

  簡単でほんとにおいしい！！味見止まらないｗ

  
• まちゃみ

  娘が前に作っていたので、レシピを探したらアプリにもあったので作ってみました。 バターのコクと明太子が絡まってとても美味しいです。酒のツマミにもいいかも。今回は、弁当のおかずにと作りました。

  

レビュー

• ルナ

  じゃがいもは1cm角のコロコロサイズにしました。明太マヨと相性抜群でパクパク食べられました♪

  
• りこ

  レンチンで簡単でした！ 明太子が1パック余っていたので 全部入れました！美味しかったです🎶
• ことばゆう

  初めて明太ポテトサラダを作りました。食感・彩りが欲しかったので、冷凍常備している枝豆を入れました。簡単に美味しいサラダが出来ました♪

  
• まーちゃん

  簡単で美味しかったです😋 明太子が多い方が美味しい‼️

レビュー

• CoCo

  きゅうりを2本にして、調味料は少し増やして作りました。主人の大好き❤️な料理です!!ありがとうございます。

  
• チエゾウ

  簡単に出来て、明太子好きな私には、 最高の1品になりました。

  
• ひろちゃん

  きゅうりとちくわが、明太子とマヨネーズで洋風な和え物になって、子供にも食べやすく美味しい。
• キッチンさん

  簡単で美味しく、お酒のつまみにも最高

レビュー

• まき

  ウスターソースは大さじ2倍にして、あとは顆粒だしを多めに入れました！
• 17

  お餅とベビースタートッピングしました！ とてもおいしかったです！

  
• やればできる！ママ

  かつおだしの素とホタテ貝柱の素（海鮮スープの素)を小さじ1杯ずつ加えました。おいしかったです！
• り

  市販のもんじゃ焼き粉よりも美味しいとの言葉を頂きました。今後家でやる時はレシピ活用させていただきます( ¨̮ )

レビュー

• ユイ

  辛い物が苦手な娘が 美味しい と言って残さず全部食べていました 明太マヨとチーズの相性が抜群です！ 明太マヨソースは 他の料理のアレンジとしても 使えそうですね✨ 娘からまた食べたいと頼まれたので 今日も作ります☆
• ちぃ

  明太マヨチーズは間違いないですね！笑 卵にめんつゆを少し加えて作りました♪
• ぽぽ

  夫のテンション爆上がりしました♪
• ポテト

  ピザ用チーズではなくスライスチーズをちぎりました。間違えて明太マヨソースに混ぜてしまいましたが、これでもうまくいきました。 うまく半分に折れず、ソースが少し漏れてしまいました。パセリを振りかけてみました。 美味しかったです。 2回目はマヨネーズなしで作りました。 半熟になったところで一度火を止めて、明太子を一直線に入れて、その上からスライスチーズを細くちぎって入れて、少し弱火で加熱しました。半熟ではなくなってしまったけれど美味しくできました。

  

レビュー

• binnaga

  巻くのが難しいですが、とろとろでとても美味しいです。チーズが伸びるのも楽しいです！
• かんちむ

  巻くのが難しかったけど、明太子とチーズが合う♡ また作ります！！卵の消費にちょうどいいし、時短でもう1品作れるし最高です♡
• マキコバ

  明太子好きなので、つい明太子を入れすぎました。ちょっと塩っぱかったので、次回は控えめにしてみたいと思います。トーストに合いますね。
• KIII

  めちゃくちゃ簡単で激うまでした(*´︶`*)❤︎ 明太子たっぷりが凄く美味しかったです！ テフロン加工のフライパンなら簡単に 巻けます！ 旦那も大喜び(笑)

  

レビュー

• n

  めっちゃ絶品でした♡絶対リピ確定♡
• みき

  優しい味で美味しかったです。
• 中年オソマ

  正直、微妙でした… もう少し味がハッキリしてたほうがいいかなぁと…
• P

  美味しかったです！明太子で作りましたがタラコでも良いかもです。

レビュー

• なおころん☺︎

  簡単でした♪ 次回はもう少しジャガイモを 小さく切ろうと思いました（笑） 我が家の定番になりそうです。

  
• うーぱー

  美味しかったけどじゃがいもまだ若干硬かったです。 丼ぶりでレンチンやったからかな？笑 じゃがいも大量にあったので餅抜き、じゃがいも多めで作りました。明太子じゃなくて間違えてたらこ買ってしまったけど一味加えて混ぜ混ぜしたら美味しい！ いろんな方が、餅が皿にひっ付くって書いてますがグラタン皿に材料入れる前にバターを1、2センチ程少し切って皿に入れてレンジで30秒〜1分で溶けます。その溶けたバターを皿に回し塗りしてから入れると付かないです。 ドリアやグラタン作る時は必ずやってます。
• ぴんくふぇありー

  包丁で切れる切り餅なら、最初のレンチンは不要では？形がなくなり、お皿にこびりついてしまい、とても食べにくかったです😓ソースを入れてから、上にそのまま餅を入れてチーズをのせるのが良いと思います❣️ じゃがいもは新じゃがで皮付きのままで時短です👍のりのせるの忘れてしまいました💦明太子多目で、バターと塩を減らしました😉味は最高に美味しかったです✨

  
• なな

  とても簡単でとても美味しかったです。家族みんなから好評でした(^^)我が家の定番決定です！ありがとうございました。

レビュー

• いっけぇ

  お弁当用に作りました😊 明太子と卵のダブルたまごが、めちゃくちゃ美味しいです！ たらこバージョンも作ったのですが、たらこの場合は１本まるまる入れた方が味がよく出て美味しいと思いました。
• コタ

  たまご1個に対して水は大さじ1でいいかな？と感じました！
• Subeve

  二回目の卵液まで破れてしまってたのでラスト一回よく焼きでの仕上がり😌 今まで食べただし巻きの中で1番おいしい！ ただ2時間後に食べた時水が出ていたのでお弁当には不向きかも。 出来たてはふわふわでとっても美味しい🥺

  
• まつゆ

  あたしの卵焼きレシピ♡♡ 卵焼きはこの味が一番！ みりんのおかげかほんのり甘みもあり、マジで最高な味です。顆粒だしはレシピより少し多め、ふたつまみぐらい入れちゃってます。他の味の卵焼きもたまに作るけど、これは材料のおかげかどのレシピのものよりもフワッフワ！！！に作れますよ♡ 見た目も可愛いし、超オススメです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  お正月用の余ったお餅で作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです👍

  
• SJ

  グラタンというより、もんじゃ焼きって主人が言ってました！ でもおいしかった！ ただ、お餅がグラタン皿にくっついて、洗うのが大変だった

  
• くま

  おもちがなかったので、じゃがいもをレンジで柔らかくして代用しました。 山芋がふわふわでとても美味しかったです😊 明太子とよく合います✨

  
• K

  安定の組み合わせで美味しかったです。ネギは面倒だったので乗せませんでしたが、普通においしかったです。

レビュー

• くろ

  オクラのかわりに枝豆で 作りました！ めちゃくちゃおいしかったです！

  
• ハマチ大好き

  明太子はパスタ用ソースのものを使用し、付属の海苔も添えてみました。 明太子の辛味がよく効いて、とても美味しかったです。

  
• えりりん

  オクラを買い忘れてしまったのでブロッコリーで作ってみましたがけっこう美味しかったです😊
• 黒猫黒兵衛

  明太子多めの方が美味しいです

  

レビュー

• キウイ

  簡単に作れて美味しいのでよく作ります。 多めに作って冷凍もできるので便利です。 小さい子どもの分は明太子抜きで作って、食べる時に少し醤油をたらして食べています。 輪切りのレンコンが良い食感でもちもちサクサク両方楽しめます！
• peco

  すりおろし蓮根にみじん切り蓮根をプラスしたら食感が凄く良いです(*´˘`*)練り合わせた時に少し水っぽいかと思いましたが焼き上がるともちもち感もあり美味しくできました⌖˚◌

  
• ちゃめ

  明太子が無かったので練り梅と刻み紫蘇を代わりに入れて作りました。美味しかったです。次はレシピどおり明太子で作ります！
• キッチンさん

  シャキシャキともちもちの食感が良かったです。醤油を少し垂らして食べました。

レビュー

• こっちん

  簡単で作りやすかったです。
• みさき

  片栗粉少し入れすぎたんですけど、カリカリ食感が出て美味しくできました！！ タルタルソースにレモン汁を足しても良かったですᙏ̤̫͚

  
• のりあき

  タルタルのしゃきしゃき感がいいです。美味しいです。

  
• ma

  皮無し鶏むね肉と新玉ねぎで作りました。しっかりしたお味で、おかずにもおつまみにもパンに挟んで食べても美味しかったです。

レビュー

• キコ

  注意点は美味しくて食べ過ぎ(笑)と焦げです。両面焼かなくて良いし、手は殆ど汚れないし、包まないからすぐに焼けるのも好評価です。食べる時に切り分けるのが大変だった、くらいでした。 2回目はキムチ、山芋はみじん切り、細目チーズにしました。こちらも美味しかったー！アレンジもイケますね。
• すんころ

  見た目が「おぉ〜！」ってなるので、パーティーや記念日にも良いです^^
• サチ

  手間がかからずおいしくできました！

  
• TARAKO

  味は約束されています。 面倒な手間がなくスムーズに作れます。 ただ、中火でフタをして2分蒸し焼きの行程で少し焦げたので次回はそこを気をつけて再チャレンジしたいです。

  

レビュー

• ビッケ

  家族みんなに、大好評でした！ コロナが終息して、友達を呼んだら作ってほしい、と、言われました
• りおら

  白菜じゃなくレタスで作りました♪ 明太子もピリ辛でとっても美味しかったです！
• ヌーピー

  美味しかったぁー！ つゆは甘めのしょうゆベースで鶏肉の旨みがでて それがとろろに合ってました！ 自分でつゆを作って継ぎ足せるのがいいです。 とろろはレシピより多めにしましたが、 もっと多くても美味しそうだと思いました。
• ユキ

  冬だけではなく、1年通して我が家の定番お鍋メニューになりました！

レビュー

• ラム

  四角く整形するのはちょっとめんどくさかったので普通にまるで作りました。。。笑 味はとても美味しかったです！
• am

  外カリッ、中からチーズと明太子マヨネーズが溶け出して、とっても美味しかったです。 わざわざ材料を買ってきてでもまた作りたい一品です！
• きゅう

  じゃがいもは圧力鍋でホクホクにしました。 案外四角に形成するのが難しかったですが、美味しかったです！

  
• ちーず

  包む時に明太子を少なめにしないと出てきてしまって最初は苦戦しました。 チーズと明太子を欲張らずに入れればいい感じに包めた。 最初の一口の感想は、味がしない。。 食べ進めると明太子とチーズの味がしてくるので、塩などでじゃがいもにもしっかり味をつけておくと良さそう◎ レシピ通りだとじゃがいもがボソボソしてたので、牛乳で少し柔らかくしてみたらモチモチして美味しくできました！ 今度はコンソメなどで味をつけたり、少しアレンジを加えて作ってみたい(^^)

レビュー

• まる

  アレンジで玉ねぎをバターで炒めて、舞茸入れたら最高でした！
• 樋渡

  スキレットで作ってみました。ガスコンロとグリルで調理。玉ねぎがいい感じに甘くなります。美味しい

  
• みわ

  時間もかからないのに、美味しかった
• もずもずさん

  最初は半信半疑で作ってみたのですが、食べてみたらビックリ ピリッとした明太子の味とまろやかなマヨネーズ、そしてとろんとろんの玉ねぎが合わさって、美味しくいただきました。 玉ねぎが大好きなので又、作りたいと思います。 家族全員が、これは一体なんなんだと、見た目とのギャップがあって面白い出来上がりとなりました。

レビュー

• かじさん

  右下の写真になります🙇 一昨日もたまたまチヂミが晩ご飯に出たのですが、味が明太チーズになると、一気に雰囲気が変わって美味しかったです😊付け合わせは様々ですが、マヨがベターで合うかと思います！

  
• るるる☆

  簡単で美味しくできました 上に海苔をトッピングして食べました 明太子の他にも具を変えて作れそうです レシピでは、タレの量が少なめでした 他のチヂミのタレからみて、ポン酢大さじ2ではないでしょうか？
• ひげみ

  美味しい！けどチーズの主張強くて明太子の味が全然しない😭😭明太子無駄にしたと思っちゃった、、
• アンリ

  美味しい！！ チーズが良い感じ

レビュー

• あずき

  私は具材を少し変えながら調理しました！ 変えても難なく作れるのでいいですね☺︎ 味は間違いないです笑
• K

  薄力粉が無く片栗粉のみで作りました。かなりもっちりでしたが美味しかったです。 チーズを入れた方がより美味しいかなと思いました。
• あーちゃん

  タレは砂糖を少し足したほうが美味しかった！
• つな

  家族で奪い合いになるほど好評でした。 チーズ苦手な人でも大丈夫のようです。 ほうれん草の使い道がマンネリ化していたので、このレシピは助かりました。

レビュー

• こむぎ

  またつくります(6回目)
• しず

  居酒屋に出てきそうな味でした！！

  
• ニャンコ先生

  タバスコをふりかけると、酒肴に最適だと家人に好評でした。

  
• s

  めちゃくちゃ美味しかった

レビュー

• リリィ

  以前こちらのレシピを参考に作ったら、娘にもう一度食べたいと言われて今回2回目です。4人家族なので、材料は倍量で明太子のみ70g程で作りました。蓮根のシャキシャキ感と明太子のほのかな味で、さっぱりとしたクセになる美味しさです。ポン酢や柚子胡椒などと一緒に食べてもとても美味しく頂けます！ ありがとうございました。また色々参考に作ってみたいと思います。

  
• ちいかわ🥺

  味は明太子だけで十分でした！

  
• やまはんにゃ

  れんこんのシャキシャキが満腹感を増幅させてとても美味しい。大葉の風味が強くて明太子の味があまりわからなかったので、次回は明太子無しで作るか、添えてみてもよいかも。 とてもおいしかったので、これから何回も作ろう。

  
• チョコバナナ

  みなさん、明太子の味薄めとコメントがありますが、業務スーパーで買った明太子チューブを使ったら、ガッツリ明太子の味が主張していてとても美味しかったです！ご飯がとても進む一品でした✨

レビュー

• K&Yママ

  海苔、チーズ、明太子どれも好きなものがお肉でひとまとめ😊 作り方も簡単で美味しかったです！

  
• キャサリン

  昼御飯にしました。初めて作りました。さくさくして肉巻きの中に明太子とチーズが入って明太子がたくさん入ってチーズがトロっとしてすごく美味しいです。また作りたいです。

  
• スイカペペ

  明太子ある、海苔ある、チーズある、豚肉ある。。 ある物で作れる！との事で作ってみました。 美味しい😋チーズや明太子の塩味でそのまま食べれるので、明日のお弁当にも入れていきます。 美味しいレシピありがとうございます😊
• みこりん

  じっくり揚げたのに中に火が通ってなくて、レンチンで火をとおしました。しそをプラスして作ったら、家族みんなが美味しい❣️ほめられました。リピ決定です。次回作る時は豚バラスライスは超薄切りでを何枚か重ねてみようと思います。

レビュー

• トシ

  大根が少なかったのに調味料はレシピ通りにしてしまったため濃い味付けになってしまった。大葉が味付けのアクセントになってましたね。
• m

  簡単にできました。 明太子パスタやタラコパスタと同じく、美味しい組み合わせをサラダで食べるのがサッパリしていてとても良いですね。 大根のシャキシャキ感が好きです。 とにかく大葉の香りと海苔の風味が明太マヨネーズに合ってます。
• PURE

  味しっかりのソースで和えるので、満足感があります。ゴシゴシの歯ごたえ感も良いですね。青じそとの相性もバツグン、何としてでも加えたい。千切り＋ドレッシングが定番化していたから、今後はマヨサラダの出番が増える予感。(野菜たっぷりのお弁当をいつも作っていますが、家族から『お弁当に入れて！』とリクエストが出るほどです。 冷凍の明太子を解凍して使っても美味しく出来ました。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  明太子はすでに皮無しのを使ったので３分で完成しました✌🏻 大葉も良かったですが今日は刻み海苔にしました🖤 あと一品困った時にオススメです❣️

  

レビュー

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• しま

  1枚だとすぐ無くなりそうだったので 今回は鶏むね肉を2枚使いました！ 火が通るまで少し時間かかったので パサついてないか心配でしたが アルミホイルで包んで余熱で 置いたのがよかったのか しっとりした仕上がりになりました☺️ 盛り付けの時もお肉の下にキャベツではなく 余ってたもやしを使用しましたが タレと絡んで2度楽しめました◎ がっつりおかずなので ご飯もよくすすみます🍚 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• 椿

  叩くのに10分くらいかかりました。 美味しいので、また時間に余裕があるときに作りたいです。
• K

  手はかかりましたが美味しかったです♪

  

レビュー

• くま

  柔らかくて、全然パサついてなくて、噛めば噛むほど美味しく感じていくような料理だと思います。ご飯のおかずにはむいてないと思います。(たらこで作りました。)
• キリン86

  自分で明太マヨを作るのって初めてだったが、めっちゃ美味いやん。他の料理に応用できるね。
• ライスLove

  とても簡単に出来て美味しかったです。 ※市販の明太マヨに生の明太子を 　追加したほうがいいかなと思います。 ※お子さんにはこのレシピ通りでいいと思いました。
• みっきー

  明太子2倍で作りました！美味しいです♪

レビュー

• ぽんちゃん

  正直、、、イマイチでした(￣▽￣)。。。 簡単ではありましたが、こどもうけはイマイチ。 チーズを入れてみたのが悪かったのかもしれません。

  
• pchan

  美味しかった リピしました
• ちょびママ

  厚揚げをカリッと食べたかったので、具を乗せる前にトースターで5分程度焼きました。 良いおつまみになりました(^^)

  
• あやそうま

  副菜として丼のお供に作りました。 味が濃くなく食事としては美味しかったです。 おつまみに出すならもう少し濃い味がいいかな。 明太子に左右されるとは思いますが。 また機会があったら作ってみたいと思いました。

  

レビュー

• ももち

  作るのも簡単で 味も高評価でした(*^^*) 手軽に作れるのでまたチャレンジします

  

レビュー

• くろ

  アスパラの代わりにインゲンで！ 美味しかったです！

  
• もも

  簡単に出来ました。明太子を倍の量でしたので、お醤油と塩コショウしは無しでも美味しかったです😉スナップえんどうの甘さと明太子の辛さがいい感じで おつまみにも最高だと思います🎵リピ決定

  
• うーちゃん

  ジャガイモは少し厚めに切り、先にレンチンしてから作りました。ホクホクして美味しかったです。明太子とバターの相性が良く、また作りたいと思います。

  
• つな

  アスパラがなかったので小松菜で代用しました。ちくわは4本、明太子はかねふくのバラコを使用。バターの風味がとても良いです。

レビュー

• スコットu

  俺にも出来た簡単レシピ！ タルタルが決め手。 初めてタルタルをゆで卵から作りました。タルタルの味付けはお好みに仕上げてみて下さい。私はゆで卵2個使い、たっぷり目のタルタルで楽しみました。 料理を通じて食材のありがたさを感じてます(^-^
• ぷぷ

  なんじゃこりゃ〜美味しすぎる〜🥺！夫も子供もぱくぱくでした！ 明太子はいつもワンパターン(パスタ一択)だったので、レパートリーが増えて嬉しい❤️またリピします🥰
• Jニコル

  美味しい。 卵多めにしたら明太の味が弱くなりすぎました。 お気をつけください。

  
• キラヒナ

  うーん…明太子がもったいないかなぁ。

レビュー

• ひろりん

  明太子がひとつあったので、作りました 簡単に出来ました
• ぼん

  マヨネーズを少し加えてから乗せて焼きました。簡単だし美味しかったです♪

レビュー

• キラヒナ

  ササミは目一杯平たくしないと中まで焼けないことがある。
• みぃ〜ちゃん

  これも美味しく簡単にできた！