DELISH KITCHEN

まるまる一本!

明太しそ卵焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    300前後

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ふんわりとだし香る卵焼きに、明太子がたっぷり入ったスピードおかずです!明太子と相性ぴったりの大葉とチーズも一緒に焼き上げます。ピリッと辛味が効いているのでおつまみにも最適♪色鮮やかな切り口で見た目も美しい一品です。

材料 【2人前】

  • 明太子 1本(60g)
  • 3個
  • スライスチーズ2枚
  • 大葉 4枚
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる。

  2. 2

    大葉の上に明太子をのせて包む。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を入れて薄くのばして熱し、卵液を1/3量流し入れて弱火で焼く。

  4. 4

    半熟状になったら、スライスチーズ、2の明太子をのせ、手前に向かって巻く。

  5. 5

    都度薄く油をひき残りの卵液を1/3量ずつを加えて、同様に手前に向かって巻く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切る。

レビュー

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(

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  • K

    美味しかったです(^^)

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