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厚焼きふわふわ♪

野沢菜と明太子の卵焼き

粗みじん切りした野沢菜漬けの食感がよく、 冷めても美味しい卵焼きです♪ お弁当に入れる際は、 片栗粉小さじ1を入れて焼くと、ふわふわのままですよ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    野沢菜漬けはみじん切りにする。明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ混ぜる。野沢菜漬け、明太子、砂糖、水を入れ、混ぜる。

  3. 3.

    卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて薄くひき、中火で熱し、卵液の1/3を流し入れる。

  4. 4.

    卵が固まったら巻いて端に寄せる。 同様に3回繰り返す。

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