DELISH KITCHEN

厚焼きふわふわ♪

野沢菜と明太子の卵焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    2.3g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    13g

  • 糖質

    1.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

粗みじん切りした野沢菜漬けの食感がよく、 冷めても美味しい卵焼きです♪ お弁当に入れる際は、 片栗粉小さじ1を入れて焼くと、ふわふわのままですよ♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    野沢菜漬けはみじん切りにする。明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ混ぜる。野沢菜漬け、明太子、砂糖、水を入れ、混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて薄くひき、中火で熱し、卵液の1/3を流し入れる。

  4. 4

    卵が固まったら巻いて端に寄せる。 同様に3回繰り返す。

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