キャベツとあさりのボンゴレうどん

手順

1. 1

   キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはへたを取る。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらあさり、酒を加えてふたをする。あさりの口が開くまで中火で3分程加熱する。

3. 3

   ふたをあけて水、キャベツを加えて煮立たせ、冷凍うどんを加えて袋の表示通り煮る。塩、ミニトマトを加えてさっと煮る。

   ポイント

   あさりによって塩分が変わってくるので、味見をして足りなければ塩を足して下さい。