あさりの塩レモンうどん

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。レモンは6枚の薄切りにする。かいわれは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて湯をわかし、あさり缶を汁ごと入れ、煮立ったら冷凍うどんを加える。表示時間通りにゆで、塩、鶏ガラスープの素を加えて味をととのえる。

3. 3

   器に盛り、レモン、かいわれ、ねぎをのせる。ごま油をかけ、白いりごまをふる。

   ポイント

   レモンはレモン汁でも代用可能です。その場合は1人あたり小さじ1を目安にお好みで調整してお召し上がりください。