DELISH KITCHEN

かつお節香る!

小女子と高菜のチャーハン

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かむたび小女子の旨味が感じられるチャーハンです。高菜を入れてシャキシャキ感をプラスします♪お昼ごはんにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 小女子[コウナゴ]15g
  • 2個
  • 高菜漬け 50g
  • しょうゆ大さじ1/2
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • かつお節 1袋(4g)

手順

  1. 1

    ボウルに卵を入れて混ぜる(溶き卵)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火に熱し、溶き卵を流し入れて固まってきたら大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  3. 3

    3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)入れて熱し、ごはんを加えてほぐしながら中火で炒め、高菜漬け、小女子を加えて炒める。

  4. 4

    2、しょうゆ、こしょうを加えて炒め、かつお節を加えて炒め合わせる。

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