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ワンパンで仕上げる♪

あさりとトマトのオイルパスタ

あさりは一度取り出すことで、うまみを引き出しつつも身が小さくならずおいしく食べられます♪フライパンでさっと仕上げるので手軽にできます!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    579kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりはこすりあわせるように洗い、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて熱し、あさりを入れて弱めの中火でさっと炒める。

  3. 3.

    酒、水を加えて煮立ったら、ふたをしてあさりの口が開くまで弱火で3分ほど煮る。ふたを取り、あさりを取り出す。

  4. 4.

    スパゲティを半分に折って加え、ミニトマトを加えてひと混ぜし、中火で煮立たせる。ふたをして、スパゲティの袋の表示時間より1分長く煮る。時折ふたを取って混ぜる。塩を加え、あさりを戻し入れて混ぜる。

    TIPS

    今回は太さ1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをふる。