DELISH KITCHEN

つるんとした食感♪

パクチーの水餃子

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツとパクチーを合わせた水餃子のご紹介♪酢醤油のしょうゆはナンプラーに変えるのもおすすめです。折りたたんでくっつけるだけなので簡単に作れます!

材料 【16個分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにし、ボウルに入れる。塩をふって揉み込み、5分程おいて水気をしぼる。

  2. 2

    パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切る。飾り用に少量取り分け、残りは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、キャベツ、パクチー、☆を入れて粘りが出るまでこねる。

  4. 4

    餃子の皮に3を1/16量のせ、ふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折り、しっかりとおさえて包む。同様に計16個作る。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、4を入れる。浮いてきたら1分程ゆでて取り出す。

  6. 6

    器に盛り、パクチー(飾り用)をのせ、酢醤油を添える。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    とっても簡単です!切って練って包んで茹でる、それだけなので直ぐ出来ました⭐︎ そして美味しかったです。 パクチーで爽やかです。 お好みでパクチーはもっと多くても良いかも。 我が家はパクチー好きなのでレシピより多目に入れ、上に乗せるパクチーを更に増し増しにしました☆ また作りまーす。
  • Tomo

    バジルでも美味しかったし 春巻きにしてもエスニック感があり良かったです。
  • バンビーナ

    いつもの水餃子にパクチーを入れると、簡単エスニックに早変わり。 今回、水餃子と、一部を揚げ餃子にしてみました。 レシピは酢醤油で頂くようになっていましたが、①醤油とナンプラーで頂くバージョンと、②スイートチリソースで頂くバージョンを作りました。 スイートチリソースが、周囲には好評でした。 最終的につけダレが味を決める大きな要素になると思います。

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