DELISH KITCHEN

やみつき間違いなし!
パクチーえび餃子

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調理時間

30

費用目安

500前後

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プリプリのえびとパクチーの香りが口いっぱいに広がる!おもてなしにもピッタリ♪ スイートチリソースで食べるのがオススメです!

  • カロリー

    38kcal

  • 炭水化物

    4.8g

  • 脂質

    1g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【15個分】

手順

  1. 1

    パクチーは根元を切り落とす。2/3量は粗めのみじん切りにする。残りのパクチーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    むきえびは背わたを取り、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    ビニール袋にはんぺんを入れてなめらかになるまで揉み込み、むきえび、みじん切りにしたパクチー、☆を加えて全体が混ざるまで揉み込む。袋の端を切り落とす。

  4. 4

    餃子の皮に3を絞り出し、水(分量外)をふちに塗り、ひだを作りながらとじる。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、4を並べて入れ、焼き色がつくまで中火で加熱する。

  6. 6

    5に水を加えてふたをし、中に火が通るまで5分ほど加熱する。

  7. 7

    器に6を盛り、残りのパクチー、スイートチリソースを添える。

レビュー

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