DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

ブロッコリーとアンチョビのパイ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    326kcal

  • 費用目安

    300前後

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ブロッコリーを使ったおつまみパイレシピをご紹介します♪にんにくとアンチョビが効いたくせになる味わいで、食べ応えもばっちり!おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは粗く刻む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  2. 2

    ボウルにブロッコリー、アンチョビペースト、☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    冷凍パイシートは打ち粉(分量外:薄力粉:適量)をし、めん棒で3mmほどの厚さにのばし、8等分に切る。4枚は中央に3本横に切込みを入れる。切込みを入れていない冷凍パイシートの中央に2を1/4量のせ、切り込みを入れた冷凍パイシートをのせてまわりをフォークでおさえる。同様に計4個作る。

    ポイント

    冷凍パイシートは使う5分前くらいに冷凍庫から出しておきましょう。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3を間隔をあけて並べ、上に溶き卵をぬる。200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10〜15分焼く。

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