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シンプルだけど美味しい!

ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め

相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物。 マヨネーズを入れて炒めれば、卵はふわふわ、味にコクも出ます! 簡単美味しい!ブロッコリーがいくらでも食べられます!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブロッコリー 1/2株
  • 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 大さじ6
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。ボウルに卵を割り入れ、☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにブロッコリー、水を入れ、蓋をして中火で熱し、煮立ったら2分蒸し煮にする。

  3. 3.

    湯が残っていたら捨て、マヨネーズを入れて炒め合わせる。

  4. 4.

    ブロッコリーを端によせ、卵液を入れて箸で混ぜながら半熟状にし、塩こしょうをして取り出す。

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