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シンプルだけど美味しい！

ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め

相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物。マヨネーズを入れて炒めれば、卵はふわふわ、味にコクも出ます！簡単美味しい！ブロッコリーがいくらでも食べられます！

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調理時間約10分

カロリー

212kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ブロッコリー 1/2株
卵 2個
マヨネーズ大さじ2
水大さじ6
塩こしょう少々
☆調味料
マヨネーズ小さじ2
鶏ガラスープの素少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。ボウルに卵を割り入れ、☆を入れて混ぜる。
2.

フライパンにブロッコリー、水を入れ、蓋をして中火で熱し、煮立ったら2分蒸し煮にする。
3.

湯が残っていたら捨て、マヨネーズを入れて炒め合わせる。
4.

ブロッコリーを端によせ、卵液を入れて箸で混ぜながら半熟状にし、塩こしょうをして取り出す。

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