DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!
ブロッコリーの和風オープンオムレツ

4.7

調理時間

30

費用目安

400前後

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シャキシャキ食感の野菜がたっぷり入ったオムレツ! おしょうゆとお塩であっさりとした味わい。 そのままでもケチャップなどをつけても美味しく頂けます。

  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

    13.1g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    26.1g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。 ねぎは縦に2等分に切ってななめに薄切りにする。 生しいたけは根元を切って薄切りにする。

  2. 2

    卵はボウルに入れてしょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器にブロッコリー、水大さじ2を入れてふんわりとラップをかけて600Wで2分加熱して水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉をほぐすように炒め、ねぎ、しいたけ、ブロッコリー、塩を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    卵液を流し入れて蓋をしたら、弱火で卵が固まるまで焼く。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃんたま

    美味しいので何度も作ってます^^
  • ピーチ

    これは好評でした ブロッコリーがいい味してました
  • のこ

    しいたけがなかったので、代わりに油揚げ1枚を切って入れ、卵液に和だしを少し加えた。 美味しかった。
  • けみお

    弱火じゃなかなか火が通らず、弱中火でちょうどよかった

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