あっさり仕上げ！
大葉とたこのパスタ
白ワインで蒸し煮にすることで、タコの旨味がソースに加わり風味豊かな味わいに。ワインなどとともにお召し上がりください！
カロリー
563kcal
炭水化物
61.8g
脂質
18.1g
たんぱく質
28g
糖質
59.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
ゆでだこは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして5mm幅に切る。
3
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。唐辛子、ゆでだこ、白ワインを加えてふたをし、中火で5分蒸し煮にする。
4
鍋に湯をわかし、スパゲティを加えて袋の表示時間通りにゆで、ゆで汁を大さじ2取り、水気を切る。
5
3を中火で熱し、スパゲティ、スパゲティのゆで汁、しょうゆ、塩、こしょう、大葉を加えて混ぜ合わせる。
6
器に盛り、オリーブオイル(仕上げ用)をかける。
レビュー
4.4
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- 2人分で倍量で作りました。とっても美味しいです😋白ワインがなかったのでお酒で代用しました。 *️⃣スパゲティは1人分で80ｇは少し少ないと思い1人100ｇで200ｇにしたら我が家はちょうど良かったです。 唐辛子は少量とありますが🌶1本を輪切りにしました。(2人分で) また作ります！
ブリリアント
余りがちな大葉を消費したくて冷蔵庫にタコがあったので作ってみました。 大葉の爽やかさで止まらなくなります。 二人前ペロリ！ ごちそうさまでした！けがにひめ
大葉がいい仕事してます！ ピリ辛で美味しいです。ゆかり
簡単で美味しい！
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anzulove818