パンケーキリングで作る！
ふわふわヨーグルトパンケーキ
しっとりふわふわ食感がくせになる、パンケーキレシピのご紹介です♪塩をひとつまみ入れることで甘さが引き立ち、ヨーグルトでさっぱりとした味わいに仕上げました。型を使うので綺麗な形に焼き上がります！おやつの時間にぴったりな一品です♪
カロリー
786kcal
炭水化物
107.9g
脂質
32.5g
たんぱく質
12.4g
糖質
106g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり(2等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径13cmシリコンパンケーキリング2個分】
手順
1
《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてふんわりとするまで混ぜる。塩、ヨーグルト、サラダ油(生地用)を加えて混ぜる。合わせてふるった粉類を加えてさっくりと混ぜる(生地)。
3
シリコンパンケーキリングの内側にサラダ油(小さじ1/2)をぬる。フライパンにサラダ油(小さじ1)をキッチンペーパーで薄くのばし、シリコンパンケーキリングをおく。生地半量を流し入れてふたをし、ごく弱火で12分程焼く。
4
シリコンパンケーキリングを外し、生地を裏に返す。ふたをして生地に火が通るまで5〜6分程焼く。同様に計2回焼く。
5
器に盛り、バターをのせ、はちみつをかける。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
砂糖は甘酒で代用できますか？
A仕上がりや風味は若干異なりますが、砂糖とヨーグルトの代わりに、甘酒を150ccでお作りいただけます。尚、甘酒には米麹と酒麹を使ったものがあります。ノンアルコールのものでお作りいただく場合は米麹のものをお使いください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.8
- パンケーキリングは無かったので形は崩れていますが、ふあっと分厚く、しっかりととした食感に仕上がりました。ヨーグルトをたっぷりと使うところががいいです。美味しかったです！リピします。
まさよ
ハチミツをかけたかったので、きび砂糖は20gと少なめにしました。ヨーグルトをたくさん使ってるので、もっちりした食感でした。野菜や果物との相性も合うと思います。お腹の持ちも良さそう。てお
甘さ控えめがいいなと砂糖50グラムで作ったのですが、ヨーグルトの風味で爽やかで美味しかったです！ あと型がなかったので、1枚を2回に分けて上に追加する形で焼きました。 厚みもでてふわふわもちもちで食べやすかったです。
ひじこさん910