DELISH KITCHEN

パンケーキリングで作る!
ふわふわヨーグルトパンケーキ

4.8

調理時間

50

費用目安

300前後

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しっとりふわふわ食感がくせになる、パンケーキレシピのご紹介です♪塩をひとつまみ入れることで甘さが引き立ち、ヨーグルトでさっぱりとした味わいに仕上げました。型を使うので綺麗な形に焼き上がります!おやつの時間にぴったりな一品です♪

  • カロリー

    786kcal

  • 炭水化物

    107.9g

  • 脂質

    32.5g

  • たんぱく質

    12.4g

  • 糖質

    106g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり(2等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径13cmシリコンパンケーキリング2個分】

  • ☆生地
  • 1個
  • 砂糖60g
  • ひとつまみ
  • ヨーグルト[無糖] 150g
  • サラダ油大さじ2
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー大さじ1/2
  • ★その他材料
  • サラダ油適量
  • 無塩バター20g
  • はちみつ適量

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてふんわりとするまで混ぜる。塩、ヨーグルト、サラダ油(生地用)を加えて混ぜる。合わせてふるった粉類を加えてさっくりと混ぜる(生地)。

  3. 3

    シリコンパンケーキリングの内側にサラダ油(小さじ1/2)をぬる。フライパンにサラダ油(小さじ1)をキッチンペーパーで薄くのばし、シリコンパンケーキリングをおく。生地半量を流し入れてふたをし、ごく弱火で12分程焼く。

  4. 4

    シリコンパンケーキリングを外し、生地を裏に返す。ふたをして生地に火が通るまで5〜6分程焼く。同様に計2回焼く。

  5. 5

    器に盛り、バターをのせ、はちみつをかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    砂糖は甘酒で代用できますか?

    A

    仕上がりや風味は若干異なりますが、砂糖とヨーグルトの代わりに、甘酒を150ccでお作りいただけます。尚、甘酒には米麹と酒麹を使ったものがあります。ノンアルコールのものでお作りいただく場合は米麹のものをお使いください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • ひじこさん910

    パンケーキリングは無かったので形は崩れていますが、ふあっと分厚く、しっかりととした食感に仕上がりました。ヨーグルトをたっぷりと使うところががいいです。美味しかったです!リピします。
  • まさよ

    ハチミツをかけたかったので、きび砂糖は20gと少なめにしました。ヨーグルトをたくさん使ってるので、もっちりした食感でした。野菜や果物との相性も合うと思います。お腹の持ちも良さそう。
  • てお

    甘さ控えめがいいなと砂糖50グラムで作ったのですが、ヨーグルトの風味で爽やかで美味しかったです! あと型がなかったので、1枚を2回に分けて上に追加する形で焼きました。 厚みもでてふわふわもちもちで食べやすかったです。

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「パンケーキ」の基本

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