DELISH KITCHEN
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圧力鍋で作る♪

手羽元とこんにゃくのポン酢煮

味付けはポン酢だけなので、簡単に作れます!さっぱりと召し上がれ、圧力鍋のおかげで短時間でも手羽元がほろほろに♪大きめに切った玉ねぎもトロトロに仕上がります!お好みの食材でアレンジしてみてください。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(4.2L圧力鍋)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。玉ねぎは縦4等分に切る。

  2. 2.

    手羽元はキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    圧力鍋にごま油を入れて熱し、2の手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。こんにゃくを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    しょうが、☆を加えて混ぜ、平らにならし、玉ねぎをのせる。ふたをして強めの中火にかけ、圧力がかかったら弱火で5分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。

    ポイント

    水分量は目安です。お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。

  5. 5.

    ふたを取り、上下を返しながら中火で10分程煮詰める。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • こりゃす
    好評でした!味付けが簡単で煮込みに入ったらタイマーをつけて手が離せるのが楽です。ホロホロの鶏肉の旨味が全体に染み込んで玉ねぎからは甘味がでて和食!という感じ。 食材にはしめじを1パック追加。肉も670gと多めでしたが味付けはレシピ通り。和風顆粒だしを小さじ1入れました。
  • サムライ
    こんにゃくを使っているのでヘルシーです。 お母さんの味を思い出せるようなやさしい味付けになりました。