デリ風な一品！
紫玉ねぎとイカのマヨサラダ
紫玉ねぎの色味が華やかな、おもてなしにもぴったりのサラダをご紹介♪ブラックオリーブを加えることで、風味豊かな味わいに仕上がります。イカも入って食べ応えもあり、あともう一品欲しい時にもオススメです。
カロリー
128kcal
炭水化物
5.9g
脂質
7.1g
たんぱく質
10.1g
糖質
4.8g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- イカ[冷凍・輪切り] 100g
- 紫玉ねぎ 1/2個
- ブラックオリーブ(種なし)4粒
- パセリ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 粒マスタード大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- こしょう少々
手順
1
紫玉ねぎは芯を切り落として薄切りにし、水に5分程さらして、水気を切る。ブラックオリーブは横半分に切る。
2
鍋に湯をわかし、イカを入れて色が変わるまで5分程ゆで、水気を切る。
ポイント
イカは冷凍のまま使用しています。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、紫玉ねぎ、ブラックオリーブ、イカを加えて混ぜる。
4
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.2
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- ブラックオリーブがスライスされてるのしか売ってなかったので、適当に(好きなだけ)入れても美味しかったです♪ パセリが無かったので、乾燥バジルをドレッシング(？)に入れてから和えました
まり
オリーブは 白オリーブを使いました。 簡単にできて美味しかったです。きみたん
オリーブがいいアクセントです！こっちゃん
粒マスタードがきいて美味しいかったです。(ボイルいかとカットオリーブ袋入り)を使って時短で最高!
ゆーゆー