デリ風な一品！
紫玉ねぎとイカのマヨサラダ
紫玉ねぎの色味が華やかな、おもてなしにもぴったりのサラダをご紹介♪ブラックオリーブを加えることで、風味豊かな味わいに仕上がります。イカも入って食べ応えもあり、あともう一品欲しい時にもオススメです。
- 調理時間 約15分
カロリー
128kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- イカ[冷凍・輪切り] 100g
- 紫玉ねぎ 1/2個
- ブラックオリーブ(種なし)4粒
- パセリ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 粒マスタード大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- こしょう少々
作り方
1.
紫玉ねぎは芯を切り落として薄切りにし、水に5分程さらして、水気を切る。ブラックオリーブは横半分に切る。
2.
鍋に湯をわかし、イカを入れて色が変わるまで5分程ゆで、水気を切る。
ポイント
イカは冷凍のまま使用しています。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、紫玉ねぎ、ブラックオリーブ、イカを加えて混ぜる。
4.
器に盛り、パセリをちらす。