おもてなしにおすすめ♪
えびと紫玉ねぎのクスクスサラダ
調理時間
約30分
カロリー
245kcal
費用目安
900円前後
紫玉ねぎのドレッシングが色鮮やかなデリ風サラダです♪熱湯で戻すだけで手軽に使えるクスクスと、具材を混ぜるだけで見栄えの良い1品が作れます。お好みで白身魚などを加えてもおいしく仕上がります。
材料 【2人分】
手順
1
耐熱容器にクスクス、☆を入れて混ぜる。ラップをして5分蒸らし、ほぐす。
ポイント
お湯の分量はお使いのクスクスの表記にしたがってください。
2
ゆでむきえびは2〜3等分に切る。ゆでだこは小さめの一口大に切る。
3
紫玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりは5mm角に切る。ミニトマトは4等分にする。ミントは粗みじん切りにする。
4
ボウルに紫玉ねぎ、★を入れて混ぜる(ドレッシング)。
ポイント
紫玉ねぎの辛みが気になる方は、水にさらして水気をしっかりと絞ってからお作りください。
5
1にゆでむきえび、ゆでだこ、きゅうり、ミニトマト、ミント、ドレッシングを加えて混ぜ、10分程おいて味を馴染ませる。
ポイント
冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
レビュー
-
( - 件)
※レビューはアプリから行えます
「つくった」をタップして、
初めてのレビューを投稿してみましょう
