鮮やかな色♪
アーリーレッドとサーモンのマリネサラダ
アーリーレッドこと紫玉ねぎを使ったマリネです。アーリーレッドは酢などの酸味とあえることでより鮮やかな色になり、サーモン、きゅうりと合わさって食卓をパッと明るくしてくれます♪さっぱりと食べられ、白ワインに合わせて前菜にもおすすめです。サーモンはボイルえびやハムなどでも代用できます。
カロリー
255kcal
炭水化物
12.1g
脂質
17.5g
たんぱく質
11.4g
糖質
10.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
紫玉ねぎ縦半分に切って薄切りにし、水にさらして軽くもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。きゅうりはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。
2
サーモンは1cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、サーモン、1を加えて混ぜる。ラップをし、なじむまで冷蔵庫で30分ほどおく。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 淡路島土産の紫玉ねぎを使用。 レモン1個分の果汁大さじ2弱、 きゅうり1本に増量。 オリーブ油を小さじ1、 ラカントS小さじ1/2に減量。 マイルドな味で、色鮮やか。
チロ