パクチー香る！
紫玉ねぎのタイ風サラダ
調理時間
約15分
カロリー
117kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
砂糖が多めに入っているのでタイ料理が苦手な方でも食べやすい！ 紫玉ねぎは生で食べてもか絡みが少ないのでオススメです♪ 火を使わないので簡単にできます♪
手順
1
紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。むきえびは背わたを取る。
2
耐熱容器にむきえび、酒を入れて、ふんわりとラップして600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。 パクチーは3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。紫玉ねぎ、むきえび、パクチーを加え、よく混ぜる。
レビュー
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- タイ料理は好きですが、パクチーが苦手なので、代わりにきゅうりを使いました。また、エビではなく、生食用のベビーホタテを使いましたが、今回の組み合わせでも美味しく出来ました。今度はエビで作ってみたいです。
ヌーピー
普通のたまねぎでやりましたが美味しかったです。 ナンプラーのくせがレモンでいい感じに柔らかくなりました。
がーこ