おもてなしに！
うなぎの生春巻き

手順

1. 1

   うなぎの蒲焼きは8等分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジで表記時間通りあたため、粗熱をとる。

2. 2

   きゅうり、みょうがは千切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水に10分程さらして水気をしっかりきる。

3. 3

   ライスペーパーは水にさっとくぐらせ、まな板の上におく。うなぎの蒲焼き、紫玉ねぎ、きゅうり、みょうがをそれぞれ1/8量ずつのせ、手前から巻く。同様に計8本作る。

   ポイント

   まな板に濡らしたキッチンペーパーを敷くと、ライスペーパーがくっつかず巻きやすくなるのでおすすめです！

4. 4

   器に盛り、お好みで付属のうなぎのたれをかける。