ツルッと食べられる♪
ツナとゴーヤーのピリ辛たぬきうどん
調理時間
約20分
カロリー
413kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
59.6g
脂質
14g
たんぱく質
13.5g
糖質
55.3g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ツナとゴーヤーをのせた冷やしうどんをご紹介♪ピリ辛味の具材が食欲をそそります！ゴーヤーの苦味がやみつきになり、暑い日にもおすすめの一品です。お昼ごはんや晩ごはんにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
- 冷凍うどん 2玉
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- ゴーヤー 1/2本(125g)
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1/2
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
- 唐辛子(輪切り)小さじ1
- ★つゆ
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 冷水200cc
- トッピング
- 揚げ玉 大さじ2
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、10分程おいて水で洗い、水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、ツナ缶を加えて混ぜる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る。
3
耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切る。
4
別のボウルに★を入れて混ぜる(つゆ)。
5
器にうどんを盛り、2、つゆをまわしかけて揚げ玉をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
-
(1件)
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