DELISH KITCHEN

さっぱりやみつき!

カレー風味の冷やしきつねうどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きつねうどんに乗っている油揚げにカレーの風味をつけて、冷たいうどんに乗せていただきます♪ ちょっぴりスパイシーで夏にぴったりな冷たいきつねうどんのご紹介です。※配合を見直しよりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトは2等分に切り、大葉は軸を切り落としせん切りにする。油揚げはキッチンペーパーでおさえるように油をふきとり三角形になるように4等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火にかけ、油揚げを加えて煮立たせる。落としぶたとふたをし、弱火で7~8分程煮て冷ます。

  3. 3

    耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通り加熱する。流水でぬめりをとるように洗い、水気を切る。

  4. 4

    器にうどんを盛り付け、つゆを注ぐ。2、大葉、ミニトマトをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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