DELISH KITCHEN

昼食にぴったり♪

ひき肉とゴーヤーのうどん

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    618kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

パパッと作れるうどんをご紹介!ゴーヤの苦味がポイントとなり、やみつきになる一品です。ひき肉と卵で食べ応えもばっちりですので、ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

  • 冷凍うどん 1玉
  • 1個
  • ゴーヤー 1/4本(60g)
  • 豚ひき肉 70g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ小さじ2
  • ラー油小さじ1
  • 仕上げ用
  • しょうゆ小さじ1
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、たねとわたを取り除く。さらに縦半分に切り、5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉とおろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤー、☆を加えて水分を飛ばしながら炒める(ゴーヤー肉味噌)。

  4. 4

    耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示通り加熱する。器に卵を入れてよく混ぜ、うどんを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    しょうゆをまわしかけ、ゴーヤー肉味噌をのせる。刻みのりをちらす。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。