DELISH KITCHEN

お手軽デザート♪

レンジで抹茶チョコチーズテリーヌ

4.5

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    5.8g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり(8切分あたり)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料を混ぜたらあとはレンジで加熱するだけ♪オーブンのないご家庭でも作ることができる、なめらかでとろける食感のチョコチーズテリーヌです。抹茶がたっぷりと入った濃厚な味わいです。

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材料 【直径15cm耐熱皿1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。

    ポイント

    耐熱皿は、高さが8cm以上あるものを使用してください。

  2. 2

    耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して溶けるまで混ぜる。

    ポイント

    溶けない場合は10秒ずつ追加で加熱し、様子を見てください。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。卵、2、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。抹茶、薄力粉をふるって加え、混ぜてこす。

  4. 4

    耐熱皿に流し入れ、平らにならし、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで5〜7分加熱する。ラップをしたまま3分ほどおき、粗熱がとれたら冷蔵庫で8時間以上冷やし固める。

    ポイント

    加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。

  5. 5

    抹茶(仕上げ用)をふる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    きれいに切り分ける方法はありますか?

    A

    よく研いでおいた包丁を少し温めてから切ると、断面がきれいに仕上がります。包丁についた汚れは、都度ふいてきれいな状態で使用しましょう。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • みんちゃろう

    最初焼いた時はふわふわな感じのケーキで ほんとにしっとりなるんだろうかと不安でした笑笑 1日冷蔵庫で冷やすと抹茶の濃い、濃厚なテリーヌに! 日にちを置いた方が私は好みでした🤤♡♡
  • うーぱー

    作ってみて思ったのが自分がテリーヌ食べたことなくてこんなに甘くないんだって驚きました。 テリーヌ食べたことある人に味見してもらったら味はちゃんとテリーヌだよって言われたので失敗はしてないようです。 クリームチーズはちゃんと常温に戻すか、時間なかったらレンジで10秒ずつ温めて柔らかくしてから滑らかになるまで混ぜてください。最後冷蔵庫で丸一日冷やしてから切りましたがまわりが固くて美味しくなかったので切り捨てました。 他の方のおっしゃるとおり、日を置いてから食べたほうが美味しかったです。

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