味わい深い一品♪
ささみと冬瓜の中華スープ
調理時間
約20分
カロリー
102kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの風味がさわやかな、ささみと冬瓜の中華スープをご紹介！ジューシーな冬瓜と歯ざわりの良いささみが上品な味わい♪冷やして食べるのもオススメです。ぜひお試しください！
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取り除き、斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。片栗粉をふる。
2
冬瓜は種とわたを取り除き、2cm角に切って皮を厚くむく。しょうがは千切りにする。
3
鍋に☆、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったら1のささみ、冬瓜を加える。再び煮立ったらふたをして弱火で10分程、冬瓜がやわらかくなるまで煮る。
4
むき枝豆を加えてさっと混ぜ、1分程あたためる。
ポイント
むき枝豆は解凍しておきましょう！
りん