DELISH KITCHEN
ビールのおつまみに!豚肉のレシピ30選

ビールのおつまみに!豚肉のレシピ30選

作成日: 2023/08/01

更新日: 2023/09/01

家飲みにおすすめの豚肉を使ったおつまみレシピを簡単動画でご紹介。豚こまのネギ塩炒めや豚キムチ、肉味噌キャベツなど30本のレシピを紹介していますので、ビールやお好みのお酒のお供にぜひお役立てください。

目次

    1. たっぷりネギがシャキシャキ!豚こまのネギ塩炒め
    2. トロッと美味しい!肉巻き半熟卵
    3. 定番!沖縄料理♪ゴーヤーチャンプルー
    4. しそ風味がおいしい!ちくわのチーズ肉巻き
    5. しみしみ豆腐でご飯が進む!豚バラ肉豆腐
    6. おつまみにも♪豚バラ肉のとん平焼き
    7. シャキシャキ甘辛♪えのき肉巻き
    8. 甘辛味噌でやみつき!肉味噌キャベツ
    9. レンジで簡単本格的♪にんにくしょうゆチャーシュー風
    10. お酒もすすむ♪ナスと豚肉の揚げ浸し
    11. おつまみにもおすすめ!豚ロースのわさびマヨ焼き
    12. 魅惑のこってり味!しいたけのチーズ肉詰め
    13. ご飯が進む!豚バラニラ玉炒め
    14. はんぺんを入れて♪ふわふわつくねの照りマヨソース
    15. 野菜もたっぷり♪基本の焼き餃子
    16. 絶品おつまみ!豚こま唐揚げ
    17. じっくりコトコト!もつ煮込み
    18. 塩こしょうで簡単味付け♪豚バラの大葉巻き
    19. 手早く炒めて♪爆肉(パーロー)
    20. ご飯に合う!豚レバーのレバニラ炒め
    21. おつまみにもおすすめ!豚バラとこんにゃくの甘辛煮
    22. 豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪ピリ辛スタミナ炒め
    23. やみつき!箸がとまらない!豚しゃぶときゅうりの中華サラダ
    24. めんつゆで味付け簡単!ピーマンのチーズ肉巻き
    25. ご飯がすすむ♪基本の豚キムチ
    26. おつまみにピッタリ!豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き
    27. 屋台の味付け!豚バラもやしのソース炒め
    28. お箸がすすむ♪ねぎ塩だれ豚しゃぶ
    29. ねぎぽん酢でさっぱり!レンジチャーシュー
    30. 少ない油で揚げる♪豚ロース薄切り肉のカリカリ竜田揚げ

  • 「豚こまのネギ塩炒め」のレシピ動画

    たっぷりネギがシャキシャキ!
    豚こまのネギ塩炒め

    4.5

    (
    444件
    )

    ネギをたっぷり1本使ったネギ塩炒めをご紹介します! ごま油の香りとネギのシャキシャキがクセになります! パパッとできてオススメです♪ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ねぎ ごま油 塩こしょう こしょう 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻き半熟卵」のレシピ動画

    トロッと美味しい!
    肉巻き半熟卵

    4.4

    (
    574件
    )

    「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 何かもう一品!という時に肉巻き半熟卵はいかがですか? 中から卵がトロッと出てきてやみつきです! おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵(Mサイズ) 豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーチャンプルー」のレシピ動画

    定番!沖縄料理♪
    ゴーヤーチャンプルー

    4.5

    (
    599件
    )

    苦いけれど深みのある味わいがやみつきに!ゴーヤー料理でも人気のレシピをご紹介♪シンプルな味付けで、かつお節を入れることで美味しさがアップします。香ばしい香りで豆腐、豚肉、卵がガッツリ食べられますよ。簡単に作れるので、夕飯やおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 卵 ゴーヤー サラダ油 ごま油 かつおぶし 塩 砂糖 塩こしょう 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    しそ風味がおいしい!
    ちくわのチーズ肉巻き

    4.4

    (
    406件
    )

    食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します!チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉豆腐」のレシピ動画

    しみしみ豆腐でご飯が進む!
    豚バラ肉豆腐

    4.4

    (
    305件
    )

    つゆがしっかり染み込んだ絶品料理! お肉の旨味も合わさってご飯が進む!豚バラ肉豆腐はいかかですか? おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ねぎ 細ねぎ(刻み) 水 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉のとん平焼き」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    豚バラ肉のとん平焼き

    4.5

    (
    304件
    )

    お好み焼き屋さんの名脇役とんぺい焼き!キャベツが入ってボリューム満点!ソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 卵 サラダ油 塩こしょう お好み焼きソース マヨネーズ 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのき肉巻き」のレシピ動画

    シャキシャキ甘辛♪
    えのき肉巻き

    4.3

    (
    263件
    )

    NHK「ニュース シブ5時」で紹介されました!食卓のおかずにも、お弁当にもぴったりなレシピ!コリコリ歯ごたえのあるえのきとジューシーな豚バラの相性抜群♪巻いて焼くだけで簡単にできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      687kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉味噌キャベツ」のレシピ動画

    甘辛味噌でやみつき!
    肉味噌キャベツ

    4.4

    (
    242件
    )

    とろ~り肉味噌がキャベツにからむ! 野菜もお肉もバランス良く食べられる1品です。 唐辛子を加えてピリ辛味にしても美味しい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくしょうゆチャーシュー風」のレシピ動画

    レンジで簡単本格的♪
    にんにくしょうゆチャーシュー風

    4.3

    (
    210件
    )

    レンジで作ったとは思えない本格味! 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラブロック肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ナスと豚肉の揚げ浸し」のレシピ動画

    お酒もすすむ♪
    ナスと豚肉の揚げ浸し

    4.4

    (
    192件
    )

    さっぱり味なのに満足感たっぷり!豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす オクラ ごま油 かつお節 酒 みりん 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースのわさびマヨ焼き」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    豚ロースのわさびマヨ焼き

    4.3

    (
    201件
    )

    豚ロースを使ったごはんによく合うおかずレシピのご紹介!わさびのツンとした風味がポイント♪風味がとばないように調味料を加えたらさっと炒めるのがポイントです。お箸がすすむ一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけのチーズ肉詰め」のレシピ動画

    魅惑のこってり味!
    しいたけのチーズ肉詰め

    4.5

    (
    165件
    )

    ジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました! 熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 しいたけ とろけるスライスチーズ 片栗粉 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラニラ玉炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    豚バラニラ玉炒め

    4.4

    (
    157件
    )

    豚肉と卵を使って食べ応え満点の炒め物レシピをご紹介!ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、ごはんにのせてもりもり食べたくなる一品です。少ない材料でお手軽に作れるので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 卵 ニラ ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわつくねの照りマヨソース」のレシピ動画

    はんぺんを入れて♪
    ふわふわつくねの照りマヨソース

    4.5

    (
    160件
    )

    ビニール袋で肉だねを混ぜて絞り出すので、洗い物が少ない楽々レシピです。ふんわり食感のつくねに照りマヨがよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 はんぺん 長ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の焼き餃子」のレシピ動画

    野菜もたっぷり♪
    基本の焼き餃子

    4.6

    (
    168件
    )

    基本を覚えればアレンジも自由自在♪外側はカリッと香ばしく、中身はジューシーな餃子のレシピです。具の野菜は水分をしっかり絞ってから入れるのがポイント。焼きたて熱々を出せば、大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 水 ごま油 酒 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま唐揚げ」のレシピ動画

    絶品おつまみ!
    豚こま唐揚げ

    4.3

    (
    166件
    )

    しっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます!豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 卵 片栗粉 サラダ油 塩こしょう レモン(くし切り) 酒 みりん しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もつ煮込み」のレシピ動画

    じっくりコトコト!
    もつ煮込み

    4.1

    (
    170件
    )

    もつとは内臓肉のことで、ホルモンともいわれます。中でもレバーなど赤身の部位を赤もつ、小腸など色が白いものを白もつと呼びます。白もつをしっかり下ゆでしてから作るもつ煮は格別!たっぷりねぎをかけて風味豊かにいただきます。ビールやご飯のお供にぜひ作ってみてください!お好みで具材にニラや豆腐を加えたり、七味やカレー粉をトッピングしてピリ辛にしても合います♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もつ(ゆで) 大根 にんじん こんにゃく しょうが ねぎ(白い部分) ねぎ(青い部分) みそ 酒 しょうゆ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラの大葉巻き」のレシピ動画

    塩こしょうで簡単味付け♪
    豚バラの大葉巻き

    4.4

    (
    161件
    )

    シンプルな味付けでごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品です。豚バラ肉のこってりとした味わいに、大葉の風味が相性抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大葉 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「爆肉(パーロー)」のレシピ動画

    手早く炒めて♪
    爆肉(パーロー)

    4.4

    (
    121件
    )

    「爆(バオ)」とは強火で一気に炒める方法のこと。今回は豚肉と長ねぎを手早くさっと炒めて作る中華料理の爆肉を、デリッシュキッチン風に作りやすくアレンジしてご紹介します♪しっかりとした味付けでご飯のおかずにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] しょうが(薄切り) サラダ油 ラー油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚レバーのレバニラ炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    豚レバーのレバニラ炒め

    4.3

    (
    140件
    )

    ボリューム満点さが人気の豚レバーを使った本格レバニラ炒めをご紹介!レバーを牛乳に浸けて下味をしっかりとつけておくことで、レバー独特の臭みがとれて食べやすくなります。食べ応えがあって、ごはんのおかわり必死です!鶏肉や牛肉のレバーでアレンジしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚レバー もやし ニラ 牛乳 片栗粉 塩こしょう サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとこんにゃくの甘辛煮」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    豚バラとこんにゃくの甘辛煮

    4.3

    (
    124件
    )

    豚バラの旨みが溶け出し、こんにゃくに染み込んだ一品です。ついついお箸がすすむ味わいです!七味唐辛子は調整してお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 こんにゃく しょうが(薄切り) ごま油 水 七味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛スタミナ炒め」のレシピ動画

    豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪
    ピリ辛スタミナ炒め

    4.6

    (
    127件
    )

    ごはんにもビールにも合うこと間違いなしのピリ辛スタミナ炒めを今日のおかずの一品にいかがですか?長芋のシャキシャキ食感と濃厚なピリ辛だれでごはんが進みます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 醤油 オイスターソース コチュジャン おろしにんにく 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶときゅうりの中華サラダ」のレシピ動画

    やみつき!箸がとまらない!
    豚しゃぶときゅうりの中華サラダ

    4.6

    (
    111件
    )

    さっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり 塩 しょうが ねぎ しょうゆ 酢 砂糖 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    めんつゆで味付け簡単!
    ピーマンのチーズ肉巻き

    4.4

    (
    103件
    )

    チーズがたっぷり詰まったピーマンを豚バラ肉で巻いた、ごはんにもお酒にも合う一品です!豚肉にとろけたチーズがからんでやみつきの味わいに!味付けはめんつゆだけなので簡単です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 スライスチーズ ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の豚キムチ」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    基本の豚キムチ

    4.4

    (
    103件
    )

    キムチをたっぷり使った定番の豚キムチレシピをご紹介♪野菜は手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう。簡単にできてボリューム満点なので忙しい日の献立にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 もやし ニラ キムチ しょうゆ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ!
    豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き

    4.4

    (
    90件
    )

    料理初心者の方でも簡単にお作りいただける、おつまみにおすすすめのレシピをご紹介です。生姜焼きと枝豆の意外な組み合わせと、にんにくの効いた甘辛い味付けがやみつきになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 枝豆[ゆで] にんにく 片栗粉 サラダ油 こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやしのソース炒め」のレシピ動画

    屋台の味付け!
    豚バラもやしのソース炒め

    3.9

    (
    77件
    )

    相性の良い豚バラ肉ともやしの組み合わせをウスターソースで炒め、目玉焼きをトッピングしました♪豚肉とウスターソースを先に炒め、後からもやしを加えることで水っぽくならず、シャキシャキとした食感を残すことができます。スピーディーにできるので、今すぐ飲みたい時のおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 卵 もやし サラダ油 塩こしょう ウスターソース かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎ塩だれ豚しゃぶ」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    ねぎ塩だれ豚しゃぶ

    4.2

    (
    74件
    )

    やわらかくジューシーな豚しゃぶに、ねぎ塩だれをたっぷりかけてごま油で風味豊かに仕上げました!サニーレタスは水菜に変えてもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 きゅうり サニーレタス 長ねぎ おろしにんにく 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジチャーシュー」のレシピ動画

    ねぎぽん酢でさっぱり!
    レンジチャーシュー

    4.4

    (
    78件
    )

    TV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 レンジで簡単にできる! 一緒に漬け込むねぎやしょうがの旨味をぎゅっと閉じ込めて♪ お酒のおつまみやおかずの一品にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラブロック肉 細ねぎ ポン酢しょうゆ 酒 塩 長ねぎ[青い部分] しょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース薄切り肉のカリカリ竜田揚げ」のレシピ動画

    少ない油で揚げる♪
    豚ロース薄切り肉のカリカリ竜田揚げ

    4.5

    (
    75件
    )

    ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの揚げ物をご紹介♪豚ロース薄切り肉を使うことで、ふんわりとした見た目に揚がり、人気のカリッとジューシーな食べ応えになります。少ない油でもカラッとスピーディーに揚げることができて嬉しいレシピです!付け合わせは水菜やトマト、キャベツの千切りなどでさっぱりとさせるのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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