やわらかジューシーな♪
豚ヒレのトマト竜田揚げ
豚ヒレ肉は低脂肪かつ高栄養なダイエット向き食材！ 酒につけることでより柔らかく仕上がります♪ 中華風ねぎだれが絡んでおいしい！
- 調理時間 約30分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ヒレ肉 200g
- ミニトマト 5個
- ねぎ 1/2本
- 大葉 3枚
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ☆肉の下味の材料
- おろししょうが小さじ1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ★中華風ねぎだれ
- おろししょうが小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
1.
豚肉は一口大の大きさに切る。ジップロックに豚肉と☆肉の下味の材料を入れて揉み込み、10分置いて取り出し、片栗粉をまぶす。
2.
ミニトマトは4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルにミニトマト、ねぎ、★の調味料を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、170℃の油でカラッときつね色になるまで揚げる。器に盛り付け、★のたれをかけて大葉を飾る。
レビュー
(2件)
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- みにとまとおいしかったです。 庭で収穫したミニトマトで作りました。 家族も喜んで食べてくれました。