DELISH KITCHEN

やわらかジューシーな♪

豚ヒレのトマト竜田揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ヒレ肉は低脂肪かつ高栄養なダイエット向き食材! 酒につけることでより柔らかく仕上がります♪ 中華風ねぎだれが絡んでおいしい!

材料 【2人分】

  • 豚ヒレ肉 200g
  • ミニトマト 5個
  • ねぎ 1/2本
  • 大葉 3枚
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆肉の下味の材料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ★中華風ねぎだれ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は一口大の大きさに切る。ジップロックに豚肉と☆肉の下味の材料を入れて揉み込み、10分置いて取り出し、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ミニトマトは4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにミニトマト、ねぎ、★の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、170℃の油でカラッときつね色になるまで揚げる。器に盛り付け、★のたれをかけて大葉を飾る。

レビュー

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  • みにとまと

    おいしかったです。 庭で収穫したミニトマトで作りました。 家族も喜んで食べてくれました。

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