DELISH KITCHEN

くるくる模様がかわいい♪
なると天津飯

4.6

調理時間

30

費用目安

200前後

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なると模様が印象的な天津飯です♪模様が隠れないように塩あんをかけていただきます!卵は半熟状で火を止めてトロトロに仕上げましょう!水溶き片栗粉は煮立たせてから加えることでダマができにくくなります!

  • カロリー

    575kcal

  • 炭水化物

    64.3g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    20.2g

  • 糖質

    63.9g

  • 塩分

    4.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 2個
  • なると6枚
  • ひとつまみ
  • ごま油大さじ1
  • ☆塩あん
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに卵、塩を入れてよく混ぜる(卵液)。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なるとを並べ、卵液1/2量を流し入れる。弱火にし、卵が固まり始めたら残りの卵液を流し入れ、ふたをして半熟状に固まるまで焼き、ラップを敷いた皿にのせる。

  3. 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆を入れる。中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜる(塩あん)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、2を被せるようにしてのせ、形をととのえる。塩あんをかける。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    かまぼこで作りました。卵は溶き卵をラップした皿に乗せ、600ワット2分でレンチンしました。美味しかったです。
  • のりあき

    あんの塩を多めにしてしまい、濃い味付けになってしまいました。意外と簡単に出来ました。

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