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クリーミー♪

プリプリえびグラタンプレート

王道のえびグラタンのお子様ランチ!レンジで簡単に作れるので忙しい時にもぴったり!喜ばれること間違いなしのプレートです♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    513kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトは爪楊枝で数カ所穴を開ける。

    TIPS

    皮を綺麗にむきやすくするため。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ミニトマトを入れてさっと中火でゆで、水にさらす。皮をむき、水気をキッチンペーパーでふく。 同じ鍋にマカロニを入れて、袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに砂糖、塩、酢を入れて混ぜ、ミニトマトを加えて冷蔵庫に入れて30分以上漬ける。

  4. 4.

    玉ねぎは薄切りにする。

  5. 5.

    耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。 薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、玉ねぎを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。

    TIPS

    バターは常温に戻しておく。とろみが出なかったら30秒ずつ足してください。

  6. 6.

    むきえびを加えて混ぜる。

  7. 7.

    耐熱皿にマカロニ、6を入れてピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで7分焼く。

  8. 8.

    器にヨーグルトを入れ、ブルーベリージャムをのせる。器に7をのせ、ミニトマトのマリネ、ロールパンを添える。

よくある質問

  • Q

    ホワイトソースがダマになってしまいました

    A

    バターと小麦粉を混ぜる際にしっかり混ぜること、牛乳を少しずつ混ぜながら加えることがポイントです♪