1/3日分のビタミンE・Cが摂れる！
メキシカンサラダ

材料 【2人分】

• むきえび[ゆで] 150g
• ミックスビーンズ 50g
• アボカド 1個
• 紫玉ねぎ 1/2個(100g)
• ミニトマト 8個
• ロメインレタス 4枚
• パクチー 1/2袋(20g)
• レモン汁小さじ1
• ☆ドレッシング
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• ケチャップ小さじ1/2
• レモン汁大さじ1
• おろしにんにく小さじ1/4
• チリパウダー小さじ1/3
• 黒こしょう少々
• 仕上げ
• トルティーヤチップス適量
• チリパウダー少々